2022 Bob Singlar, suchy, 11,5 % obj., Mongestine, organicky

FR - BIO - 01 Toto biele vino spaja `juh` s Vermentinom a `sever` s Roussanne. Vysledkom je prekvapiva zmes, ktora odhaluje koreniste a citronove biele vino, doplnene lahkymi trieslovinami v zavere. Jeho kyslost z neho robi idealny aperitiv, ako aj vynikajuci doplnok ku grilovanym rybam. Rovnako ako vsetky vina z Mongestine, aj toto vino je spontanne fermentovane s divokymi kvasinkami, bez pridanej siry a nefiltrovane.