2019 Steiner Silvaner, suche, 11,5 % obj., Schatzel, BIO

DE - OKO - 039 Prirodna mineralita, hlboko slana struktura a bylinna aroma cervenej bridlice, divoka rovnovaha, nizky obsah siricitanov, nefiltrovane. Vinarstvo Schatzel praktizuje organicke a biodynamicke vinohradnictvo. Riadky vinica vo vinohradoch su uzke a nizke, aby vytvarali tien, co spomaluje dozrievanie hrozna a tym znizuje spotrebu vody. Okrem toho su pody chranene vybranymi krycimi plodinami a podporuje sa miestna fauna.