2021 Schulen Blauer Spatburgunder, suche, 12 % obj., Ziereisen

100% Pinot Noir. Hodvabny temperament. Korenie sa spaja s plne zrelymi ceresnami a lesnymi malinami. V ustach je hodvabny a predsa plny ducha. Masite, ovocne a extraktovo sladke. Vinifikacia: Spontanna fermentacia, asi sest tyzdnov rmutoveho kontaktu, vyzrievanie 18 az 22 mesiacov na kvasinkach, ziadne cirenie alebo filtracia, pouzitie dreva.