sezamova pasta - Goma Kuro, Japonsko

Tato tradicna sezamova pasta sa pomaly vyraba pomocou kamenneho mlyna, vysledkom coho je mimoriadne jemna aromaticka pasta. Rovnake mlynceky, ake sa pouzivaju na caj matcha. Sezam sa nezahrieva (pod 30 stupnov) a zachovava si obzvlast silnu aromu bez toho, aby zhorkol. Vysledny produkt je velmi kremovy a zostava makky vo vrecusku a je s nim mimoriadne lahke pracovat! K hummusu a inym slanym jedlam, ale aj k dezertom, napr. jednoducho vychutnajte ako omacku s vanilkovou zmrzlinou.