Planteray (Plantation) Rez a suseny rum s kokosom

Planteray Cut and Dry je remeselny rum s kokosom z Barbadosu. Najprv sa zozbieraju zrele kokosove orechy, rozlomia sa a daju von, aby prirodzene vysusili. Susene kokosove orechy su luhovane v zmesi barbadoskeho nezreleho stlpcoveho neperliveho rumu a barbadoskeho nezreleho Gregg pot still rumu. Tento nalev sa potom zmiesa s barbadoskym rumom starym az 3 roky. Na liter rumu je potrebny jeden kokosovy orech. Velmi intenzivna vona kokosovej duziny, vanilky, skorice a naznaky sezamoveho oleja. Vynimocne okruhle a makke na podnebi. Sleduje nos, pretoze kokosove aromy su velmi pritomne. To je sprevadzane bananmi, zelenym zazvorom a jemnymi tonmi melasy a byliniek.