Bagna Cauda, ochucovacia omacka s ancovickami a cesnakom, mongetto

Pikantna, jemna sardelova omacka sa zohrieva v Piemonte a konzumuje sa ako zeleninovy dip k aperitivu alebo ako predjedlo. Surova mrkva, zeler alebo kalerab chutia s touto omackou lahodne.