Tempeh, (sojove boby, fermentovane), Alberts, organicke

DE - BIO - 001 Prirodny tempeh je specialita vyrobena z celych sojovych bobov, naockovanych uslachtilou plesnou a rafinovanych sposobom podobnym Camembertu. Tempeh, povodom z Indonezie, je dolezitym zdrojom bielkovin v celej juhovychodnej Azii a zakladom bohatej kulinarskej kultury. Tip: Nakrajajte a opecte na panvici alebo vo friteze do chrumkava. Potom panvicu deglazujte napriklad arasidovou alebo chilli omackou. Tempeh ma mierne orieskovu chut a jedinecny charakter.