Sampanske Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98 + PP

Oznacenie RD znamena `Recemment Degorge` alebo nedavno degorzovane. Vino zreje v pivnici extremne dlho, co je viac ako trikrat dlhsie ako je povolena doba zrenia pre danu apelaciu. To mu dava dostatok casu na rozvoj arom a cennej patiny struktury. Aromy zreleho ovocia, predovsetkym dule, ale aj decentna medova aroma. V druhej faze sa objavuju prazene a dokonca aj kakaove chute spolu s naznakom badianu a muskatoveho orieska. Silna a vyvazena chut s dlhotrvajucim nadychom. Mineralny zaver s naznakom citrona. 98+ bodov Parker, 97 bodov Wine Spectator.