Gomasco - pikantne sezamove chilli korenie, Yamada, Japonsko

Nazov to prezradza: obsahuje priponu Tabasco. Goma je japonske slovo pre sezam. Ale chut je samozrejme cisto japonska. Bohaty na umami, par kvapiek moze dodat orieskovu stiplavost ramenu, cestovinam, pizzi a dresingom. Trvaly hit na Berlinskom festivale chilli! Manufakturu na sezamovy olej Yamada zalozil v Kjote v roku 1934 Yutaka Yamada, stary otec sucasneho majitela. Yamada-san, ktory zapasil so zdravotnymi problemami, zmenil svoju stravu pod vedenim Sakurazawu-sana, zakladatela makrobiotiky. Jeho fyzicke uzdravenie inspirovalo Yamadu-sana k zmene zivotneho stylu, a tak pod vedenim majstra makrobiotiky zacal vyrabat prvy sezamovy olej. Dnes spolocnost s 50 zamestnancami vyraba nielen svoj charakteristicky sezamovy olej, ale aj dalsie produkty vyrobene z najkvalitnejsich sezamovych semienok. Vsetky produkty su starostlivo rucne vyrabane tradicnymi metodami bez pouzitia umelych arom.