Bianco IGT Salento Ambace, biele vino / Fiano a Chardonnay, Schola Sarmenti

60 % Fianto, 40 % Chardonnay. Aromaticke, svieze biele vino s vonou zrelej broskyne a polnej luky. `Ambace` je cuvee vyrobene zo starej juhotalianskej odrody vinica Fiano a francuzskeho Chardonnay - Fiano prinasa jemne korenie a kvetinovost, Chardonnay prispieva k sviezosti a rozplyvavosti. Hrozno je rucne zbierane koncom augusta, aby bola zarucena najlepsia kvalita a dostatocna cerstvost - biele vino s pitelnostou a miernym 12 % obj.