Champagne Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12 % obj. (Prestige - Cuvee)

Cristal Rose sa vyraba metodou saignee so studenou maceraciou, pozostava z priblizne 55 % Pinot Noir a 45 % Chardonnay a 20 % vin zrejucich v dubovych sudoch. V pivnici zreje priemerne sest rokov. Jeho sumive, mimoriadne jemne a dynamicke perlovanie predstavuje elegantny buket s tonmi kyslasteho, cerstvo zozbieraneho cerveneho ovocia (lesne jahody, maliny) a citrusovo vonajucich lupenov kvetov. Rozne aromy su jemne prepletene, ciste a jasne: postupne sa rozvijaju tony cerstvych mandli, chleba a korenia (kakaove boby), co vedie k viac nez len buketu. Na podnebi je intenzivne, hladke a podmanive, logicke pokracovanie buketu. Postupom casu stavnate, koncentrovane cervene ovocie pripomina liker vyrobeny z malin a osviezujucich sladkych citrusovych plodov. Harmonicky dojem a jemnost voni su podciarknute kremovou sumivostou, vysledkom coho je koncentrovane, okruhle vino. 99/100 bodov Robert Parker