Arkticke krevety, lupane, varene, glazovane

Arkticke krevety su svojou ruzovou farbou a pevnou, stavnatou konzistenciou lahodkou. Vo svojom prostredi, v ladovo studenych a cistych vodach severneho Atlantiku a Severneho ladoveho oceanu, arkticke krevety pomaly rastu, az kym nedosiahnu svoju konecnu velkost vo veku siestich rokov. Vdaka pomalemu rastu sa moze naplno rozvinut ich vona a konzistencia. Krevety maju vysoky obsah bielkovin a nizky obsah tuku. Jednotlivo mrazene krevety v studenej vode sa lovia z pobreznych lovisk v blizkosti spracovatelskych zariadeni, kde sa lupaju a varia v nepretrzitom procese, aby si zachovali svoju jemnu chut a texturu. Su jednotlivo sokovo zmrazene, co umoznuje jednoduche porciovanie aj v zmrazenom stave. Prirodzene chute sa najlepsie zachovaju jemnym rozmrazovanim v chladnicke.