Kusy papaje (velke kusy), susene, sirene, bez E330

Tieto susene papaje sa vyrabaju z uplne zreleho, sladkeho a aromatickeho ovocia a susia sa horucim vzduchom. Tymto procesom sa z nich odstrani cast vody, cim sa zachovaju. Mozu sa jest susene alebo konzervovane vo vode, ovocnej stave alebo alkohole. Papaja sa dobre hodi k sunke a udenemu lososovi.