Slivkove vino Umeshu, Suien, Japonsko

Tento slivkovy liker s tradicnou sladkostou sa vyraba zo sake/ryzoveho vina. To mu dodava elegantnejsiu chut, ktora umoznuje vyniknut prirodzenej arome japonskej slivky ume. Vychutnajte si tento Umeshu pri izbovej teplote, dobre vychladeny alebo s ladom. S pridanym suchym sumivym vinom vytvara jemny Kir Japonais. Zmiesany so soju je idealny do dipov a marinad s ovocnou aromou ume. Suien - `Opita zahrada` - je tradicny pivovar s viac ako 200-rocnou historiou v prefekture Nagano. Mestecko Azumino je zname vyrobou jedneho z najlepsich wasabi v Japonsku. Wasabi rastie iba vo velmi cistej, sladkej vode a prave z tejto vody Suien vari svoje sake.