Sauce King - holandska, omacka pripravena na varenie

Holandska omacka, znama aj ako `kralovna omacok`, je klasicky zaklad omacky v tradicnej kuchyni. Zltky sa slahaju vo vodnom kupeli do peny a obohacuju sa o mliecny tuk. Vznikne tak emulzia (jemne rozlozenie vody a oleja) s tou najjemnejsou chutou. Sossenkonig pouziva inu metodu, vdaka ktorej je nasa holandska omacka stabilna pri vysokych teplotach a ma vsestranne vyuzitie. Pouzitim cerstveho masla A2 s jeho prirodnou srvatkou sme vytvorili skutocne jedinecnu chut. Zjemnena bielym vinom, cerstvymi bylinkami alebo zriedena horucim sparglovym vyvarom je perfektnym doplnkom k spargli, zelenine, rybam alebo masu. Dalsie informacie najdete na www.a2-wohlfuehlmilch.de