Rump Steak Auslese, hovadzie maso z cervenej jalovice ShioMizu Ageed, foodventure
mrazeny produkt -18°CRump steak v jednom kuse sa nazyva aj plocha pecena hovadzina. Charakteristickym znakom rump steaku je tenka vrstva tuku, ktora tomuto vyhladavanemu kusu dodava vynimocnu stavnatost. Dlhy proces zrenia shio nielenze robi maso vyrazne chutnejsim, ale tiez zvyraznuje vonkajsi (tukovy kryt) a vnutrosvalovy tuk. Rump steak sa da pripravit roznymi sposobmi a vyhladavaju ho vsetci, od zaciatocnikov v steakoch az po profesionalov. Proces zrenia: Shio Aging - lepsie suche zrenie. Shio Aged je novy proces zrenia oficialne registrovany spolocnostou eatventure? GmbH, ktory vyvinul majitel spolocnosti David Schrand. Maso zrejuce metodou Shio Aged je maksie, aromatickejsie a ma lepsie prazene aromy ako maso zrejuce za mokra alebo za sucha. Maso zuslachtene procesom shio Aged zreje, podobne ako proces sucheho zrenia, niekolko tyzdnov na vzduchu v specialnych zrecich komorach, ale pri kolisavych teplotach blizkych bodu mrazu a s meniacou sa vlhkostou. Pocas tyzdnoveho obdobia zrenia je maso v urcitych intervaloch aktivne postrekovane tekutou, na mineraly bohatou a presytenou starodavnou morskou solou z hlbky priblizne 800 m, ktora zostala miliony rokov medzi hustymi vrstvami hornin nedotknuta vplyvmi prostredia.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dolezita poznamka k cene tovaru
Tato polozka je vaha / cerstvy prirodny produkt. Konecna hmotnost teda zavisi od vyberu produktu, ktory je prirodzene dostupny v case prijatia vasej objednavky. Rovnako tak cena moze podliehat dennym vykyvom. Konecna cena je teda urcena hmotnostou produktu najblizsie k pozadovanemu mnozstvu a cenou platnou v den dodania tovaru. Pri vahovych polozkach je vysledna kalkulacia vzdy zalozena na cene/jednotke. Napriklad 5 EUR / 100 g. Ak sa vysledna cena a/alebo hmotnost odchyli o viac ako 30% od ceny uvedenej v objednavke alebo od objednaneho mnozstva, predavajuci o tom najskor kupujuceho informuje e-mailom alebo telefonicky a objednavku zrealizuje len vtedy, ak s tym kupujuci suhlasi. k tejto odchylke.
Tato polozka je vaha / cerstvy prirodny produkt. Konecna hmotnost teda zavisi od vyberu produktu, ktory je prirodzene dostupny v case prijatia vasej objednavky. Rovnako tak cena moze podliehat dennym vykyvom. Konecna cena je teda urcena hmotnostou produktu najblizsie k pozadovanemu mnozstvu a cenou platnou v den dodania tovaru. Pri vahovych polozkach je vysledna kalkulacia vzdy zalozena na cene/jednotke. Napriklad 5 EUR / 100 g. Ak sa vysledna cena a/alebo hmotnost odchyli o viac ako 30% od ceny uvedenej v objednavke alebo od objednaneho mnozstva, predavajuci o tom najskor kupujuceho informuje e-mailom alebo telefonicky a objednavku zrealizuje len vtedy, ak s tym kupujuci suhlasi. k tejto odchylke.
Dalsie informacie o produkte