TOUFOOD GLYCE, emulgator
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Pouziva sa ako emulgator typu voda v oleji a cinidlo na strukturovanie emulzie. Upravou krystalizacie tukov ulahcuje integraciu roznych zloziek a zvysuje ich teplotu topenia, cim umoznuje tuhe oleje alebo olej-vzduch. Posobi ako stuzovac v cesticku na pecivo. Bezne sa pouziva aj v zmrzline. Vlozte priamo do tukoveho media a zahrievajte, kym sa produkt neroztopi. Zmiesame so zvysnymi ingredienciami.
Dalsie informacie o produkte