Angostura Bitter, horky liker, 48 % obj., Riemerschmid

Angostura bitters, tiez znamy ako Angostura bitters, je horky liker, ktory moze obsahovat koren horca, horky pomaranc, klinceky, kardamom, skoricu a koru chininovnika. Tento horky liker sa pouziva na dochucovanie dezertov, omacok na ryby a maso, na dochucovanie ginu, vodky a geneveru a na vyrobu miesanych napojov (ako napriklad Manhattan). Angostura zvycajne obsahuje najmenej 44 % obj. alkoholu; v Spojenych statoch vsak nebola pocas prohibicie (1920 - 1933) zakazana, pretoze jej horkost znamenala, ze sa mohla pouzivat iba na dochucovanie.