Huerta de Tormantos - paradajkova omacka

Tieto premiove konzervovane paradajky vas potesia! Su vyrobene zo 100 % paradajok odrody `Tomata`. Ziadna sol, ziadny olej?? cista priroda! Paradajky `Tomata` sa pestuju vylucne rucne s velkou starostlivostou na priblizne 1 hektari v La Rioja Alta rodinnym podnikom Huerta de Tormantos. Tato paradajka je velmi specialna odroda: su velmi velke (medzi 500 g a 1,2 kg kazda), velmi masite, vysoko aromaticke a maju tmavocervenu farbu. Paradajky sa sadia v maji a rucne sa zbieraju v septembri. Pestuju sa bez akychkolvek mineralnych hnojiv alebo pesticidov. Po dosiahnuti optimalnej zrelosti na slnku sa oberu, umyju a osupu. Potom sa paradajky zavesia na susenie, aby stratili co najviac vody. Vysledkom je cista a vysoko aromaticka duzina paradajok. Na vyrobu 420 g pohara sa pouzije priblizne 3 kg cerstvych paradajok. Lahoda samostatne alebo s dobrym olivovym olejom a solou. Idealne aj na chlieb (Pan Tumaca), do dusenych pokrmov, omacok, polievok??