Super neutroza, zahustovadlo a gelova latka Louis Francois

Zahustovadlo alebo zelirujuca latka v praskovej forme. Emulgator, ktory zabranuje krystalizacii a zaistuje kremovost zmrzliny a sorbetu. Moze sa pouzit do peciva a cukroviniek, majonezy a salatovych dresingov. Dodava vasim vyrobkom vysoku chut, optimalnu kvalitu a trvanlivost. Zmiesajte prasok so suchymi ingredienciami (napr. cukrom). Miesajte, kym sa nerozpusti v tekutine. DLEZITE: Nechajte 15 minut odstat! Postupne zvysujte teplotu za staleho miesania. Zmrzlina: 2-3 g/liter / Ovocne sorbety: 4-5 g/liter / Smotana: 5 g/liter