Saubirne - jemne brandy, 43% obj., miniaturne, Golles

Saubirne je stara odroda hrusky urcenej na palenicu, rozsirena v oblasti Bodamskeho jazera a obcas aj v inych oblastiach, a je obzvlast vhodna na palenicu liehovin: Nas Saubirner sa prezentuje ako jemny a rafinovany, no zaroven pikantny a asertivny vo voni, hutny a pretrvavajuci na podnebi, no zaroven zivy a sofistikovany - zdanlivo protichodne vlastnosti sa v Saubirneri spajaju a vytvaraju skvely chutovy zazitok. Je to symbioza kyslastych, korenistych charakteristik hrusky urcenej na palenicu s eleganciou jemnych dezertnych hrusiek.