Saubirne - jemne brandy, 43% obj., miniaturne, Golles

Saubirne je stara odroda jablcnych hrusiek, ktora je bezna v oblasti Bodamskeho jazera, ale obcas aj v inych regionoch, a ma osobitne zasluhy na destilaciu palenky: Nas Saubirner je jemny a jemny, no zaroven je vo svojej voni dravy a vyzyvavy. a hutne Dlhe na podnebi, ale zive a plne jemnosti - zdanlivo protirecive sa v Saubirneri spajaju a vytvaraju skvely chutovy zazitok. Ako symbioza kyslych a korenistych charakteristik mustovej hrusky s eleganciou jemnych stolovych hrusiek.