Smrz spicaty su velmi aromaticke jedle huby, ktore maju vyraznu vonu. Tvaroh mozete pouzit na zjemnenie zmesi duxelle, pouzit ho na korenie a vyvar alebo podporit akekolvek hubove jedla. Okrem suchych zmesi korenia by ste mali huby pred dalsim pouzitim nechat zmaknut v horucej vode. Vodu vsak potom nevyhadzujte - je plna chuti!!
Susene spicate stonky smrzov, zlomene. 100% spicate stonky smrze (Morchella conica). Nechajte huby namocene vo vlaznej vode asi 45 minut, potom dobre umyte. Konzumujte iba uplne uvarene. Skladujte na chladnom a suchom mieste.
