Dlhe korenie Spice Garden - tycinky -, balijske -, bengalske - korenie

Dlhe korenie je tiez zname ako bengalske, balijske, tycinkove korenie alebo korenie Jaborandi. Pochadza z Indie a Indonezie a bolo cenene uz v rimskej kuchyni. Jeho aroma pripomina cili papricky a drevo. Vdaka svojej miernej, teplej stiplavosti sa dobre hodi k slano-sladkym alebo sladkokyslym jedlam, ako aj k azijskej a indickej kuchyni a zmesiam korenin. Nebojte sa - stiplavost korenia netrva dlhsie ako 5 minut. Tycinky podobne lieskovym orieskom by sa mali tesne pred pouzitim rozlamat a zomliet alebo rozdrvit v maziari.