Jablecny dzus Jonagold, 100% priamy dzus, van Nahmen, bio

DE - BIO - 007 Jablkova stava z jednej odrody, 100 % priama stava. Jablka Jonagold pouzite na tuto stavu pochadzaju z ekologickej farmy Clostermann v Bislichu v Dolnom Poryni. Jonagold je krizencom odrody Golden Delicious a Jonathan. Stava ma vyvazenu chut a dlhotrvajucu, sladkokyslu aromu. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v mlyne na cider van Nahmen a sukromnej lise v Hamminkelne v Poryni. Do stiav sa nic nepridava ani z nich neodobera: ziadne konzervacne latky, ziadne aromy. Osobitny doraz sa kladie na pouzivanie historickych odrod ovocia, a tym aj na zachovanie tradicnych, ohrozenych pestovanych odrod.