Creative Cuisine Agar, zelirovacie cinidlo
Agar je mimoriadne produktivne zelirujuce cinidlo rastlinneho povodu ziskane z cervenych rias. Umoznuje siroku skalu priprav: dzemy, slane alebo ovocne zele, dezerty a mnoho dalsieho. Je to vegetarianska alternativa zelatiny. Agar sa moze pouzit na vyrobu studenych aj teplych zele. Vmiesajte 2 - 10 g agaru na liter studenej tekutiny a privedte do varu. Po zgelovani je tepelne stabilny az do 70 ?C. Agar moze stratit svoje zelirujuce vlastnosti pri nizkych hodnotach pH (napr. v kyslych potravinach).
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte