Jeleni rohova sol Gewurzgarten - ABC - vyhonky, uhlicitan amonny, uhlicitan horecnaty
Hydroxid amonny na pecenie je kypriaci prostriedok, ktoreho vlastnosti su zalozene na uvolnovani oxidu uhliciteho. Kypriaci prostriedok ABC so svojou charakteristickou vonou zvacsuje primarne sirku chleba, nie jeho vysku, a je vhodny najma pre tzv. ploche pecene vyrobky. V krehkom ceste, spekulaciach, americkych susienkach a perniku zabezpecuje hydroxid amonny na pecenie dobre napuciavacie a pekarske vlastnosti, vysoku elasticitu a typicku korenistu chut.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte