Kala-Namak, mleta cierna sol, Old Spice Office, Ingo Holland

Cierna sol. Priprava soli. Zlozenie: Pak. Krystalova sol, plody Terminalia chebula. Sol sa roztopi pri 900 °C, uvari sa s ovocim, ochladi a pomelie. Zluceniny siry poskytuju vonu vareneho vajicka a cibule. Kala Namak scernie tekutinou ako na platku uhorky. Mierne sa pouziva na dochucovanie sladkych jedal, ovocnych salatov a chutney. Pouzivajte az po uvareni. Pozadovana chut sa dosiahne uz pri malych mnozstvach. Indicka specialita!