van Nahmen - paradajkovy dzus Datterino, 100% priamy dzus

Paradajka Datterino pochadza zo Sicilie. Tieto velmi male, predlzene, tmavocervene, leskle paradajky pripominaju tvarom male datle, odtial pochadza aj nazov `datlova paradajka`. Skutocnou specialitou paradajky Datterino vsak je jej vzrusujuci chutovy profil a vyrazna sladkost. Dokaze dosiahnut vyrazne vyssiu uroven sladkosti ako bezne odrody paradajok. Aby sa tato vlastnost este viac zvyraznila, Peter van Nahmen spolu s vasnivym mlynarom korenia Ingom Hollandom vyvinuli pridanie maleho mnozstva soli. Zvolili pravu `morsku sol Sylt`, ktora pochadza zo solnic Alexandra Papeho. Cierne korenie Kerala od Ingo Holland, Altes Gewurzamt, poskytuje komplexny chutovy zazitok a jemnu pikantnost.