Sosa Crispy - jahoda, lyofilizovana, 2 - 10 mm (38643)

Technologia mrazenia dokonale zachovava jemnu, kyslastu jahodovu aromu v kuskoch suseneho ovocia (2 - 10 mm), co im dodava atraktivnu chrumkavu texturu. Spolocnost Sosa je v Spanielsku uz cele generacie znama svojimi vysoko kvalitnymi cukrarskymi vyrobkami. Ich sortiment zahrna vynikajuce orechove masla, lyofilizovane ovocie a ovocne prasky, ochutene esencialne oleje, praskove mliecne vyrobky, zaklady na zmrzlinu a sorbet, ako aj texturovacie cinidla pre molekularnu gastronomiu. Vyrobky Sosa sa pouzivaju takmer vo vsetkych spickovych spanielskych restauraciach a cukrarnach a spolocnost podporuje a propaguje renomovanu cukrarsku skolu EspaiSucre v Barcelone.