GOURMET VERSAND
nakupny vozik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaste sa
zakaznicky ucet
Prihlasenie pre zakaznikov x
Stav objednavky odvolat
> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Texturizator od Creative Cuisine
Creative Cuisine Kappa, zelirovaci prostriedok - 400 g - Aroma box

Creative Cuisine Kappa, zelirovaci prostriedok

Kappa je prirodne zelirujuce cinidlo ziskane z urcitych druhov cervenych rias. Moze sa pouzit na vyrobu zele s pevnou texturou a krehkym povrchom (napr. zele perly a kvapky). Kappu vmiesajte do studenych tekutin a privedte do varu. Po zgelovani mozu pripravky obsahujuce kappu odolavat teplotam az do 60 ?C. Kappa ciastocne straca svoju zelirovaciu schopnost v kyslom prostredi.

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 28523
400 g Aroma box
€ 61,95 *
(€ 154,88 / kg)
IHNED K DISPOZICII
Ø 887 dni od datumu dorucenia.  ?
Dav:
Dalsie informacie o produkte