Valpolicella Superiore DOC Ripasso, cervene vino, barrique, Santa Sofia

70 % Corvina a Corvinone, 30 % Rondinella. Metoda Ripasso s pouzitim vyliskov Amarone je zakladom vynimocnej hustoty a jedinecnej aromy tohto nadherneho vina z Valpolicella Superiore. Ma jemnu korenistost a hlboku vinovu chut. Je vynikajucim doplnkom k tmavemu masu, najma jahnacine a hovadziemu, ako aj k zrelym syrom a salame. Teplota podavania: 16 - 18 ?C.