Amarone della Valpolicella classico DOCG, cervene vino, barrique, Santa Sofia

70 % Corvina a Corvinone, 30 % Rondinella. Hrozno sa susi priblizne 90 dni pred vinifikaciou, cim straca priblizne 30 % obsahu vody. Zrele, koncentrovane ovocie, sladka mandlova nota a dlhy, cokoladovy zaver. Amarone od Santa Sofia patri medzi najvyssie hodnotene vina v medzinarodnych vinarskych sprievodcoch. Teplota podavania 16 - 18 ?C.