Lotao - Royal Pearl Black, cierna ryza, Taliansko, bio

DE-A-KO-070, DE-A-KO-006 Tuto ciernu celozrnnu ryzu si povodne mohli vychutnat iba cinske vladnuce dynastie, pretoze uvolnila sily, ktore mali fungovat len u cisara. Ryzu kratko preplachnite. Privedte do varu s dvojnasobnym mnozstvom vody. Varte na miernom ohni 40 minut a nechajte napucat. Vysledkom je lahka, al dente ryza, ktora sa vyznacuje celozrnnou a originalnou aromou. Tento druh ryze je idealny ako priloha k vydatnym masovym jedlam z diviny a pikantnym kombinaciam ryb. Presvedci vsak aj sam o sebe, podavany napriklad studeny ako salat.