Pektin - Pectine Jaune, zelirovaci prostriedok pre ovocne pasty a tuhe naplne
Pectin Jaune / yellow je zmes pektinov na rastlinnej baze pre ovocne pasty a tuhe naplne do peciva a mozno ju spracovat s ovocnou duzinou alebo bez nej. Zmiesajte ingrediencie s Pectin Jaune a vmiesajte do tekuteho pripravku, kym neziskate zmes bez hrudiek. Pektin sa rychlo rozpusta pri 80/85°C. Pre dalsie oblasti pouzitia su dostupne tieto pektiny: - Pectin RS 150 - Rapid Set (na dzem / marmeladu) - Pectin NH - Nappage (univerzalny na polevy a plnky s ovocnou duzinou) - Pectagel Rose (na zmrzlinu a sorbet) - Pectagel 843 (na ovocnu polevu a glazurovanu zmrzlinu) - Pectin X 58 (na polevu bez ovocnej duziny)
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte