Kalamary Morelli 1860, kruzky, Germe di Grano, s psenicnymi klickami

Za cestovinovymi specialitami zo starodavnej tovarne na rezance `Morelli` sa skryva velmi specialna ingrediencia, ktora sa v beznych cestovinach v skutocnosti nenachadza: psenicne klicky. Normalne sa tieto oddelia od otrub pri mleti obilia. V pripade `Morelli` sa vsak zlozka psenicnych otrub bohata na ziviny po zomleti prida spat, cim sa vytvoria cestoviny pevnej konzistencie a intenzivnej chuti. V tradicnom dome `Morelli` sa uz viac ako 150 rokov rucne vyrabaju tie najlepsie talianske cestoviny najvyssej kvality. Spolocnost je stale jednym z najuznavanejsich vyrobcov cestovin v krajine. Pri vyrobe klasickych cestovin a kreativnych ochutenych cestovin sa nepouzivaju ziadne konzervacne latky ani farbiva, vsetko je prirodne a vyrabane s velkou trpezlivostou. Cesto je rucne vyvalkane z najkvalitnejsej krupice z tvrdej psenice a susene pri nizkej teplote 36 hodin.