Aceto Balsamico Traditional di Modena CHOP, 25 rokov, Acetaia di Giorgio

Pre rodinu Giorgio bola a zostava tradicia balzamikoveho octu sposobom zivota, ako gen prenasany z generacie na generaciu, ktory si zachovava caro a pritazlivost starodavnych obradov v sudoch. V sulade so starociami tradicie a s dostatocnym casom sa hroznovy must premiena na bohatu, tmavu lahodku prekypujucu nezamenitelnymi aromami. Aceto Balsamico sa uvolnuje az po minimalne 12 rokoch zrenia v roznych drevenych sudoch. Po 25 rokoch je vhodny k bohatym syrom, varenemu masu a rybam, ovocnym salatom, jahodam a najma vanilkovej zmrzline alebo ako digestiv na konci jedla. Uvedene v programe ZDF `Der Delikatessenjager` (Lovci lahodok).