Sosa Crispy - Mango - Mucenka, lyofilizovane (38782)

Lyofilizacia dokonale zachovava kyslastu aromu mucenky a jemnu chut manga v tychto kuskoch (2 - 10 mm). Spolocnost Sosa je v Spanielsku uz cele generacie znama svojimi vysoko kvalitnymi cukrarskymi vyrobkami. Ich sortiment zahrna vynikajuce orechove masla, lyofilizovane ovocie a ovocne prasky, ochutene esencialne oleje, praskove mliecne vyrobky, zaklady na zmrzlinu a sorbet, ako aj texturovacie cinidla pre molekularnu gastronomiu. Vyrobky Sosa sa pouzivaju takmer vo vsetkych spickovych spanielskych restauraciach a cukrarnach a spolocnost podporuje a propaguje renomovanu cukrarsku skolu EspaiSucre v Barcelone.