Sherry ocot Solera Reserva, z 30-rocneho suda, 8% kyslost, Barneo

Sherry ocot sa fermentuje z najkvalitnejsich sherry vin a moze sa vyrabat iba v regione okolo Jerez de la Frontera. Tento sherry sa fermentuje metodou Solera v dubovom sude, ktory uz obsahuje vyzrety sherry ocot s aromatickymi zluceninami a bakteriami potrebnymi na dozrievanie. Cim dlhsie ocot zreje, tym je jemnejsi, aromatickejsi a tmavsi. Tento vyzrety, robustny sherry ocot je ekonomicky a ma trvacnu chut. Vhodny do gazpacha Andaluz, marinad, koktailov, vinaigrettes a salatov.