Lamorresi misti, sfusi, pralinky s grappou - kremove naplne, sypane, Cogno

Pralinky s alkoholickou kremovou naplnou: cokolada s Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rumom alebo Barolo Cru Bronate. La Morra v provincii Cuneo v Piemonte je jednou zo susednych obci slavneho vinarskeho mesta Barolo. Niektori z najlepsich a najznamejsich vinarov z Barola tu maju svoje vinohrady. La Morra vsak nie je len vinarskou dedinkou; je tiez menovec fantastickych praliniek, Lamorresi. V Giovanni Cogno sa lieskovoorieskove cokoladove pralinky vyrabaju rucne z vybranych surovin. Lamorresi sa vzdy pripravuju cerstvo v malych davkach, aby sa zachovala ich ocarujuca aroma - koniec koncov, pridava sa az 13 % grappy alebo rumu - a bola vzdy pritomna.