> Polevy, formy na cokoladu a cokoladove vyrobky > Valrhona Couverture, cokolada, couverture > Horke polevy z Valrhony
Valrhona Andoa Noire, tmava poleva, ako callets, 70% kakao, certifikovany bio - 3 kg - taska

Valrhona Andoa Noire, tmava poleva, ako callets, 70% kakao, certifikovany bio

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 19605
3 kg taska
€ 181,96 *
(€ 60,65 / kg)
Nakup VE 3 x 3 kg taska na veky   € 176,50 *
IHNED K DISPOZICII
Ø 261 dni od datumu dorucenia.  ?
Dav:

FR-BIO-01 Andoa Noire je jemna sviezost so 70% obsahom kakaa. Ekologicky pestovana poleva ponuka na zaciatku vela sviezosti a silnu, vynimocnu chut, ktora sa rozvija a meni na podnebi. Spravodlivo obchodovana Andoa Noire sa dobre spaja so silnymi vonami supiek citrusovych plodov, exotickeho ovocia, ovocnych odrod korenia a zemitymi tonmi jedloveho medu a gastanov vo vsetkych cukrarskych aplikaciach.

Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Valrhona Andoa Noire, tmava poleva, ako callets, 70% kakao, certifikovany bio
Cislo polozky
19605
Obsah
3 kg
Balenie
taska
datum minimalnej trvanlivosti
Ø 261 dni od datumu dorucenia.  
Celkova hmotnost
3,10 kg
Dostupnost
IHNED K DISPOZICII
mnozstvo na sklade
2
chladeny produkt
Nie, nechladeny produkt
Baliaca jednotka
3
Sadzba dane
7 %
EAN kod
3395321070250
BIO certifikovane
Ano
Intrastat cislo (Cislo tovaru, cislo colneho sadzobnika, ciselny kod, kod HS)
18063290
Vyrobca (Zodpovedny podnikatel)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
vyrobene v krajine | ISO
Frankreich | FR
Ingrediencie
Horka cokolada, kakao: minimalne 70 %, len ciste kakaove maslo. Kakaove boby, trstinovy cukor, kakaove maslo, emulgator: SJOVY LECITIN. z kontrolovaneho ekologickeho pestovania. Kakaove boby, trstinovy cukor, kakaove maslo: Fairtrade certifikovane a pestovane Fairtrade vyrobcami. Celkovy podiel 99,58 %. Navod na pripravu: Cokoladovu polevu rozpustite po dobu 12 hodin: Toto je klucove, aby sa kakaove maslo dokonale roztopilo. Zahrejte polevu na +55 °C / +58 °C. Dajte si do zalohy teplu polevu. Potom za pravidelneho miesania nechajte potrebne mnozstvo vychladnut na +28°C / +29°C. Potom opat zvyste teplotu na +31°C / +32°C; pridanim - teplej polevy pri teplote +55°C / +58°C. - zmes zohrejte vo vodnom kupeli. - zmes zohrejte v mikrovlnnej rure (max. 400 / 500W, aby ste zabranili pripaleniu). Skontrolujte, ci ma poleva spracovatelsku teplotu +31°C / +32°C a zmes pravidelne miesajte, aby ste zabezpecili, ze teplota (a tym aj krystalizacia) zostane rovnomerna. Skladujte v suchu pri +16°C / +18°C. Polnohospodarstvo EU / mimo EU.

Vlastnosti: Fair Trade.
nutricna tabulka (19605)
na 100g / 100ml
kaloricka hodnota
2358 kJ / 568 kcal
Tuk
40 g
  z toho nasytene mastne kyseliny
24 g
sacharidy
39 g
  z toho cukry
30 g
protein
7,7 g
Sol
0,03 g
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (19605)
Zmysel: lepok
Zmysel: vajcia
Zmysel: mlieko
Zmysel: orechy
sojove boby
#userlike_chatfenster#