Herbacuisine zakladny texturovac, citronova vlaknina (zakladna textura)

Herbafood BASIC textur je vsestranny, pastovity a chutovo a farebne neutralny texturovaci prostriedok vyrobeny z albeda, bielej vnutornej vrstvy citronovej kory. Umoznuje jednoduche a stabilne texturovanie teplych, studenych a mrazenych pokrmov pre sladke aj slane jedla. BASIC textur dodava emulziam, dresingom, holandskej omacke, nizkokalorickym a emulgovanym omackam, ako aj teplym a studenym penam lahky a hladky pocit v ustach. Tento texturovaci prostriedok tiez umoznuje vytvarat pevnu, plnu zmrzlinu a sorbety. V ganache, ovocnych omackach, naplniach, kremoch, mletom mase a dokonca aj v susienkach BASIC textur zaujme svojou lahkou konzistenciou a prirodzenym pocitom v ustach. Spickovy zakladny produkt pre gurmanske stolovanie!