2023 Hvis du er... Sauvignon Blanc, toerr, 12% vol., Emil Bauer og soenner

Utvalg fra forskjellige vingardssteder i og rundt Nussdorf, fra kalkholdig loess-leirejord. Hvis du er en rasist, en terrorist eller bare en drittsekk - ikke drikk min Sauvignon blanc! Denne ungdommelige og ukompliserte Sauvignon blanc dufter av pasjonsfrukt og papaya. Sproe og fruktig, en Sauvignon blanc som vi synes den skal vaere. En tredjedel av vinen er modnet pa store trefat, noe som gir den styrken og fylden den trenger. Aromaer av grapefrukt, hyllebaer og stikkelsbaer forfoerer ganen. Den passer utmerket til sjoemat som kamskjell, asiatisk mat eller pasta med kremete sauser.