2022 Chablis, toerr, 12,5% vol., Louis Moreau

Sma hint av brioche, gule frukter, litt honning og lett florale aromaer med fin syre. Har den typiske mineraliteten til en Chablis. Moreau-familien slo seg ned i Chablis i 1814 og er sammen med Louis Moreau den syvende generasjonen som dyrker vin. Etter a ha studert oenologi ved University of Fresno i California og forskjellige stillinger ved flere californiske vingarder, returnerte Louis til Chablis pa begynnelsen av 1990-tallet for a etterfoelge sin far. I dag har domenet 50 hektar med vingarder med mange kjente Premier Crus og Grand Crus.