Pasta Tagliatelle Arcobaleno (fargerik regnbuepasta), Morelli 1860

Denne pastaen, laget av Morelli, skylder navnet sitt til sin vakre, forfriskende variasjon av farger. Pa grunn av de intense fargene egner pastaen seg spesielt godt til en fargerik varrett med sesongens groennsaker. Alle produktene fra Morelli-pastaprodusenten er unike. Det spesielle ligger i ingrediensen som skiller Morelli-pasta fra `konvensjonell` pasta, nemlig tilsetning av fersk hvetekim til kli. Hvetekimen, hjertet i kornet, er svaert rik pa vitamin E og D og mange planteproteiner. I den `vanlige` produksjonsprosessen, ved maling av kornet, skilles hvetekim fra kli for a oppna lengst mulig holdbarhet for pastaen. Den handlagde behandlingen av Morelli pastafabrikken gjoer det mulig, sammenlignet med industriell produksjon, a gjeninnfoere den ferske hvetekimen i kliet. Resultatet er et bredt utvalg av pastatyper som er rike pa smak og har en fast konsistens. Rett og slett ekstraordinaert og deilig!