Kraft fra druefroeet, av Winfrid Heinen / Vitis

I tillegg til utvalgte oppskrifter fra 28 mestere innen kulinarisk kunst, tilbyr Winfried Heinen mange interessante og verdt a vite fakta om kraften til druefroe. I sin boenn om autentisk mat, rapporterer han ikke bare om gjenoppdagelsen av kaldpresset druekjerneolje, som har blitt ansett som den fineste matoljen i arhundrer. Den kjente vinforfatteren og navaerende oljemoellen er opptatt av a vise hva froeene fra druene kan gjoere for kulinarisk nytelse.