ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Middelhavs Garum Saucel

Sausen kjent som garum, som har eksistert siden de gamle grekernes tid og var veldig populaer blant romerne, er en av de deiligste hemmelighetene til middelhavsgastronomien. Escata er var nytolkning av denne ikoniske sausen, oppdatert for bruk i moderne mat. Middelhavskjoekken handler om smak, friskhet, variasjon og farge. Og dens essens finnes i Escata Garum. I ris- og pastaretter, i salater og oster, til og med i desserter... noen draper Escata Garum tilfoerer fantasi, raffinement... og smak. Oppskrifter: OLIVER Kle opp favorittolivene dine med noen sjeneroese Escata-shakes. Sa mye eller sa lite du vil. POTETCHIPS Gi dem den ekstra smaken de trenger med en rimelig mengde Escata-ansjos-essens. ANKIV PA KATALANSK TOMATBROED Ansjos, katalansk tomatbroed, extra virgin olivenolje... Escata er den perfekte foelgesvennen! Dekorer ansjosene dine med noen draper Escata og drypp dem pa ditt katalanske tomatbroed. Uslaelig. Esencia Mediterranea