Williams paerer - fin konjakk, 43% vol., miniatyr, Golles

Grunnlaget for denne konjakken er fullmodne Williams Christ-paerer som har blitt forsiktig modnet i kasser (Williams-paerer er de eneste fruktene som kan forbedre smakstettheten ved ytterligere modning). Moset noeyaktig pa det tidspunktet nar aromaen utvikler seg optimalt, destillerer vi den til en elegant og delikat fin brennevin. Var Williams-brandy skiller seg veldig tydelig fra den helt vanlige Williams-snapsen, som kjennetegnes av en frodig og soet bukett: det er ikke den overfladiske aromakraften som er viktig for oss for Williams, men heller bevaringen og den optimale presentasjonen av kompleksiteten og elegansen. typisk for denne edle paeren.