Legno per grill, oliventre grillved, Olio Roi

Det er en spesiell lukt i luften nar du griller med olivenved. Ikke bare brenner den godt og jevnt, smaken sprer seg ogsa lett over den grillede maten. Var mangearige olivenoljeprodusent Franco Boeri Roi i Liguria har lagret veden for oss som produseres i lundene hans under den arlige trebeskjaeringen. Det er toert nok na. Normalt brukes dette til a levere pizzaioli i regionen, men vi klarte a fa tak i en liten mengde. 10 kg er i en boks. For freaks med store griller, balboller eller svingbare griller, en spennende utfordring med mye smak!