Lotao - Royal Pearl Black, svart ris, Italia, oekologisk

DE-OKO-070, DE-OKO-006 Denne svarte fullkornsrisen ble opprinnelig bare tillatt a nytes av kinesiske regjerende dynastier, fordi den frigjorde makter som bare skulle virke i keiseren. Skyll risen kort. Kok opp med dobbelt sa mye vann. Kok pa lav varme i 40 minutter og la svelle. Resultatet er en lett, al dente ris som er preget av fullkorn og original aroma. Denne typen ris er ideell som tilbehoer til sterke viltkjoettretter og krydrede fiskekombinasjoner. Den kan imidlertid ogsa vaere overbevisende alene, for eksempel servert kald som salat.