Champagne Veuve Fourny Grande Reserve, 1. cru, brut, 12% vol.

Denne cuveen bestar av 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir. Noen av de eldre reservene er modnet pa eikefat.Denne friske, fint sprudlende champagnen inneholder et svaert komplekst utvalg av aromaer med fin mineralitet. En livlig duft av sitronblomst og grapefrukt nar nesen, finalen avrundes elegant av krydret aroma av kirsebaer og fiken. Tidene endrer seg, ogsa i Champagne. Fremtiden der, som natiden beviser, tilhoerer champagnevinprodusenter av hoey kvalitet og sma champagnehus som har egne vingarder slik at de ikke er helt avhengige av sine drueleverandoerer. Et sa imponerende etablissement er var nye familiebedrift Champagne Veuve Fourney et Fils i den fremste cru-byen Vertus.